Queques de Laranja e Chocolate

Bom dia!

Antes de mais desejo a todos uma óptima semana!

Por cá ainda ando em luta com as tecnologias! Não têm meio de resolver isto! Enfim!

Tenho feito imensa coisa!

E hoje deixo uma receita de uns queques que não tiveram tempo sequer de arrefecer.

Para 14/16 Queques

Ingredientes:

6 Colheres de Sopa de Manteiga à temperatura ambiente

1 Chávena de Açúcar Amarelo

2 Ovos

1 1/4 de Chávena de Farinha 
1/2 Colher de Chá de Bicarbonato de Sódio
1/2 Colher de Chá de Fermento

1/2 Colher de Chá de Sal

200 ml de Natas com sumo de meio Limão
1 Chávena de Chocolate Ralado ou em Pepitas

Raspa e Sumo de uma Laranja

100 g de Chocolate picado

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180º.

Coloque forminhas de papel nas formas dos queques e coloque-as num tabuleiro de ir ao forno.

Com a batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado, cerca de 5 minutos.

Adicione os ovos, um a um, misturando bem entre cada adição.

Coloque a raspa e o sumo de laranja, mexa bem até obter uma massa homogênea.

Com uma colher de pau, ou com uma espátula, coloque metade da farinha o sal e metade das natas e vá envolvendo, coloque a outra metade e envolva.

Por fim envolva o chocolate gentilmente na massa.

Distribua a massa pelas formas e leve ao forno por 20 minutos. Vá verificando o estado da cozedura com um palito.

Espero que gostem!!