Eu já uso esta receita de creme de pasteleiro à tanto, tanto tempo! Sai sempre perfeito!
Espero que gostem!
Ingredientes:
400 ml de Leite
1 Colher de sopa de Manteiga
120 g de Açucar
2 Cascas de Limão
50 g de Maizena
4 Gemas
Preparação:
Em lume brando coloque uma panela com o leite, manteiga, limão e metade do açúcar e deixe ferver.
Numa taça misture o restante açúcar com a maizena e adicione os ovos.
Quando o leite ferver, vá vertendo-o aos poucos por cima do preparado anterior e misture bem.
Por fim leve tudo de novo ao lume até engrossar, nunca parando de mexer com uma colher de pau!
Bem fácil!
Bom fim de semana!
;)
