Uma noite com sabor a Comida Chinesa

Bom dia a todos!

Adoro ir a um bom restaurante chinês.

A comida é maravilhosa sempre tão diversificada, sabores completamente diferentes que combinam tão bem!

O meu prato favorito é Galinha com Ananás Natural! Qual é o vosso? :)

Volta e meia tento fazer qualquer coisa do gênero em casa, nunca sabe ao mesmo, mas fica sempre bom e sabe sempre bem!

Aqui ficam as minhas sugestões de comida chinesa com um gosto bem português com a Paladin!

Arroz Xau Xau:

Ingredientes:

1 Chávena de Arroz Basmati
2 Colheres de Sopa de Azeite
2 Chávenas de Água
3/4 de Chávena de Ervilhas
1 Ovo
100 g de Bacon, às tiras
Sal q.b.

Preparação:

Coloque um tacho ao lume com o azeite e deixe aquecer, quando estiver bem quente adicione o arroz e as ervilhas, deixe saltear por 3 minutos.

Adicione a água e o bacon, deixe ferver, reduza o lume para o mínimo e coloque o testo.

Enquanto coloque uma sertã anti-aderente ao lume, numa tigela pequena bata o ovo, verta-o na sertã e deixe cozinhar, como se fosse uma omelete.

Parta a omelete aos pedacinhos fininhos. Verifique o tempero do arroz.

Quando o arroz tiver absorvido toda a água junte o ovo e mexa bem com um garfo, por forma a que o arroz fique bem solto.

Galinha com Ananás:

Ingredientes:

2 Peitos de Frango, aos cubos
1 Pimento Vermelho, aos pedaços
1 Cebola, aos pedaços
5 Rodelas de Ananás em Calda
1/2 Chávena da Calda de Ananás
1/3 de Chávena de Ketchup Paladin
2 Colheres de Sopa de Vinagre de Vinho Branco Paladin
1/2 Colher de Chá de Paprica
1/2 Colher de Chá de Pimentão Doce
1/2 Colher de Chá de Ervas Finas Margão
Sal, Piripiri com Ananás Paladin e Pimenta q.b.

Preparação:

Coloque uma panela ao lume com um fio de azeite e a cebola e deixe refogar até que a cebola comece a ficar translucida.

Adicione o pimento e o frango, tempere com o sal, piripiri, pimenta, a paprica e o pimentão doce e deixe cozinhar por 5 minutos

Parta o ananás aos pedaços e coloque na panela, deixe cozinhar por 2 minutos.

Refresque com a calda de ananas, adicione o ketchup e o vinagre.

Coloque as ervas finas.

Deixe cozinhar por 20 minutos!

E está tudo pronto!! Jantar na mesa!!!

Espero que gostem das sugestões!