Comecei o blog com a ideia de fazer o meu livro de receitas, ou seja, ter um cantinho com tudo aquilo que ia fazendo e experimentando e assim tinha sempre um sítio onde com muita facilidade pudesse encontrar aquilo que já tinha feito para repetir.
Nunca pensei que em tão pouco tempo o blog se desenvolvesse tanto, entre parcerias e o passatempo que agora tenho estou extremamente orgulhoso e contente!
Ontem foi mais um daqueles dias que tinha deixado umas costeletas a descongelar mas não fazia a mínima ideia do que iria fazer para o jantar.
Andei a ver imagens aqui, imagens ali e deu-me uma ideia. Eu sempre gostei da combinação de fruta com carne, mas nunca tinha experimentado com maça!
Inventei um bocado e devo dizer que ficou bem melhor que aquilo que estava a contar, espero que gostem! :)
Ingredientes:
4 Costeletas de Porco com osso
2 Maçãs, ás tiras
1 Cebola Grande, ás tiras
3/4 de Chávena de Sidra ou Vinho Branco
3 Colheres de Sopa de Azeite
2 Colheres de Sopa de Mostarda com Mel Paladin
Sal, Pimenta e Alecrim q.b.
Preparação:
Tempere as costeletas de porco com o sal, a pimenta e o alecrim de ambos os lados.
Coloque um grelhador ao lume com uma colher de azeite e deixe aquecer bem.
Grelhe as costeletas por 5 minutos de cada lado, até ficarem bem douradas e vá pincelando com a mostarda.
Retire-as do lume e reserve-as.
Coloque o restante azeite no grelhador e deite a maça e a cebola, tempere com sal e pimenta, e quando estiverem a ficar com uma cor acastanhada verta o vinho ou a sidra. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Volte a colocar as costeletas no grelhador e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Bom apetite!
Sugestão: Sirva com um puré.
Parece uma mistura bem agradável!
ResponderEliminarFicou, a fruta combina sempre bem com carne ou peixe!!
EliminarObrigado Luísa!
Beijos
meu querido que delicia heinnn amei querido bjus
ResponderEliminarMuito obrigado minha querida!! ;) Beijos
EliminarQue costeletas apetitosas
ResponderEliminarObrigado Marisa!! ;)
EliminarQue bom, a maçã liga muito bem com a carne de porco, sem dúvida!
ResponderEliminarMuito obrigado!! :)
EliminarPorco e maçã é daquelas combinações "vencedoras" não é? ;) Ficou com ótimo aspeto!
ResponderEliminarBeijinhos
É mesmo!! ;) Muito obrigado minha querida!
EliminarBeijos
Que excelente aspecto! :)
ResponderEliminarMuito obrigado Maria!!
EliminarBeijos
Uma refeição que me agradou bastante, excelente combinação!
ResponderEliminarBeijinho
Obrigado Sandra!!
EliminarBeijos
Isso só pode ser Bom D+... Huuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmm!!!
ResponderEliminarQuando tiver um tempinho, venha me fazer uma visita :0)
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil).
http://decolherpracolher.blogspot.com
Muito obrigado Márcia!!
EliminarFaço sim! Beijos
Muitos parabéns! E agora é sempre a crescer!
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Muito obrigado Susana!
EliminarBeijosss ;)
Isso só pode ser Muuuuuuiiiiiito Bom... Huuuuuuuuummmmmmmmmmm!!!
ResponderEliminarQuando puder venha me fazer uma visita :0)
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
http://decolherpracolher.blogspot.com
:)
EliminarEstas costeletas ficaram com óptimo aspecto, adorei a sugestão da maçã caramelizada :)
ResponderEliminarBeijinhos*
Muito obrigado pelo comentário!!
EliminarBeijossss ;)