Mousse de Chocolate - Muito Fácil!

Quando era mais miúdo, e mesmo depois de graúdo, sempre gostei muito de mousse de chocolate, mas sempre que fazia era da forma mais prática!

Ia ao supermercado e comprava o pacotinho, chegava a casa e seguia as instruções!

Mas como quase tudo, existe um dia que resolvo fazer pelas minhas mãos, descobri que o trabalho para fazer mousse pré-feita e de raiz não era assim tão diferente!

A quantidade era bem superior (weeeee) e o sabor bem melhor.

Este fim de semana foi um fim de semana "keep it simple" não fiz nada de extraordinário mas não se passa sem uma sobremesa ao Sábado à noite!

Fica cá a minha receita!

Espero que gostem!

Ingredientes:

200 g de Chocolate em Barra
4 Colheres de Sopa de Manteiga
4 Ovos
1/2 Chávena de Açúcar

Preparação:

Coloque um recipiente em banho-maria  com o chocolate, a manteiga e metade do açúcar. Deixe derreter, mexendo de vez em quando.

Enquanto o chocolate derrete, separe as gemas das claras, bata as claras em meio castelo, adicione o açúcar e bata até as claras ficarem em castelo bem firme.

Quando o chocolate estiver bem derretido retire o lume, adicione as gemas e mexa energicamente até a mistura ficar homogénea.

Envolva as claras e por fim leve ao frigorífico por pelo menos duas horas antes de servir!

Como podem ver, muito fácil e com ingredientes que praticamente temos sempre em casa!