Mousse de Manga e Maracujá

Ontem enquanto preparava o jantar fiz assim à pressa esta sobremesa.

Estava a fazer lasanha, que tem sido um prato muito frustrante para mim. Já tentei fazer 3 vezes e em nenhuma das vezes atinjo o sabor e a consistência que eu quero!

Pelo menos já está a melhorar, a primeira vez que tentei foi um desastre autentico e foi melhorando a partir daí.

Ontem sai-me melhor, mas ainda não percebi ao certo onde estou a falhar. O molho estava bom, o bechamel também, mas falta qualquer coisa, portanto aceito dicas e receitas para ver se consigo atinar!!

Voltando à receita de hoje, tinha uma manga bem madura no frigorífico e uns maracujás resolvi e tinha recebido uns produtos excelentes da Vahiné e estava desejoso de os experimentar.

Não tinha muito com o que trabalhar porque o meu frigorífico está a ficar às moscas, não tenho conseguido fazer compras de jeito, e como vou precisar de espaço para no fim de semana não quero ter lá muita coisa.

É extremamente simples e rápida de fazer e acho que todos vocês vão gostar.

Ingredientes:

1 Manga
Polpa de 4 Maracujás
2 Pacotes de Natas (400 ml)
1 Pacote de Geleficante Vahiné
4 Colheres de Sopa de Água
4 Colheres de Leite Condensado

Preparação:

Parta a manga em pedaços e retire o máximo de polpa que conseguir, coloque no liquidificador e reduza-a puré (ou num copo alto com a varinha mágica).

Bata as natas até ficarem bem firmes, adicione o leite condensado.

Numa tigela pequena que possa ir ao microondas, coloque a água e o geleficante, dissolva-o e leve ao microondas na potencia máxima por 30 segundos.

Retire este preparado e adicione-o à polpa de maracujá.

Por fim verta a polpa da manga e do maracujá nas natas e bata até ficar homogéneo. Coloque numa taça grande ou em taças individuais e leve ao frigorífico por 2 horas.

Tão simples quanto isto, deve ter demorado 15 minutos no máximo a fazer! Simples, cai sempre bem e sabe ainda melhor!! :)