Depois de tantos doces, preparei algo saudável para equilibrar a alimentação! Preparei os Nuggets de Frango saudáveis, praticamente sem gordura, são óptimos, ricos em sabor e muito fáceis de fazer, melhor ainda é o facto que são bons quentes ou frios, e faço sempre a mais porque dá para no dia seguinte levar para o trabalho! Usei dois peitos de frango, mas eram grandes, cerca de 700 g, comprei no talho e pedi para me partirem logo aos pedaços porque assim é muito mais fácil e rápido quando chegar a casa!
Ingredientes:
2 Peitos de Frango aos pedaços
1 Iogurte Natural
Meio pacote de Bolachas Cream-Cracker
Pão ralado integral
Temperos a gosto (eu temperei com sal qb, meio limão, um bocadinho de oregãos, pimenta e pimentão doce)
Preparação:
Dentro do saco onde está o frango coloca-se o iogurte e os temperos, fecha-se o saco e mistura-se tudo muito bem e deixa-se a marinar durante uns minutos.
Parte-se a bolacha e coloca-se no triturador até ficar ralada, depois junta-se o pão ralado e mistura-se bem.
Depois tira-se os pedaços de frango da marinada e passa-se, um por um, pelo preparado anterior, até ficarem bem cobertas, colocam-se num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal.
Leva-se ao forno a 200º até o frango ficar cozinhado por dentro e douradinho por fora. Vira-se e quando estiver a crosta dourada de ambos os lados, está pronto.
Pode-se servir com um arroz ou com uma salada.
Dica: Também de pode misturar às bolachas amêndoa ralada em vez de pão ralado, já experimentei e ficou óptimo!
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