terça-feira, 2 de julho de 2013

Pá de Porco Assada Deliciosa e Fácil!


Para 4 Pessoas:

Ingredientes: 

1 kg de Pá de Porco
3 Colheres de sopa de Azeite
2 Dentes de Alho
2 Ramos de Salsa 
2 Ramos de Coentros 
2 Ramos de Tomilho
Sal, Pimenta, Paprica e Pimentão Doce q.b.

Preparação:
Coloque no fogão uma sertã com uma colher de azeite e deixe aquecer bem.

Tempere a carne com sal, paprica, pimentão doce e pimenta, coloque-a na sertã com a parte que tem a gordura para baixo e deixe cozinhar por 5 minutos ou até a começar a ganhar uma crosta dourada. Repita o processo para o outro lado.


Ligue o forno a 230º.

Entretanto, no picador, coloque o restante azeite, o alho, a salsa, coentros e as folhas de tomilho, pique tudo muito bem, até começar a formar uma pasta.

Quando a carne estiver com uma bela crosta dourada, retire-a do lume, dê três golpes com uma faca, transfira-a para um tabuleiro de ir ao forno, coberto com papel de alumínio (a parte da gordura virada para cima).

Verta o preparado anterior por cima, distribua-o por forma a que cubra toda a superfície da carne, embrulhe-a com o papel de alumínio.

Leve-a ao forno por 30 minutos, verifique os temperos, reduza a temperatura para 180º e deixe cozinhar por mais 20 minutos.

Sugestão: Acompanhe com arroz, salada ou batatas à murro!

Espero que gostem! ;)

8 comentários:

  1. Respostas
    1. E muito fácil de fazer, eu sou muito a favor de tudo que seja óptimo, que fique com um aspecto maravilhoso mas que não dê trabalho lol

      Beijosss e obrigado

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  2. Que refeição deliciosa!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  3. Gosto muito destas sugestões é realmente é rápido e fácil de fazer e tem tão bom aspecto.

    Beijos

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    1. Bom dia Sandra, antes de mais obrigado pela visita e pelo seu comentário!

      Eu sou a favor do fácil, rápido e claro, o bom!!

      Beijos

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Obrigado pela sua visita ;)

Espero que goste e que volte mais vezes ;)

=*