sábado, 31 de agosto de 2013

Uma noite com sabor a Comida Chinesa

Bom dia a todos!

Adoro ir a um bom restaurante chinês.

A comida é maravilhosa sempre tão diversificada, sabores completamente diferentes que combinam tão bem!

O meu prato favorito é Galinha com Ananás Natural! Qual é o vosso? :)

Volta e meia tento fazer qualquer coisa do gênero em casa, nunca sabe ao mesmo, mas fica sempre bom e sabe sempre bem!

Aqui ficam as minhas sugestões de comida chinesa com um gosto bem português com a Paladin!



Arroz Xau Xau:

Ingredientes:

1 Chávena de Arroz Basmati
2 Colheres de Sopa de Azeite
2 Chávenas de Água
3/4 de Chávena de Ervilhas
1 Ovo
100 g de Bacon, às tiras
Sal q.b.

Preparação:

Coloque um tacho ao lume com o azeite e deixe aquecer, quando estiver bem quente adicione o arroz e as ervilhas, deixe saltear por 3 minutos.

Adicione a água e o bacon, deixe ferver, reduza o lume para o mínimo e coloque o testo.

Enquanto coloque uma sertã anti-aderente ao lume, numa tigela pequena bata o ovo, verta-o na sertã e deixe cozinhar, como se fosse uma omelete.

Parta a omelete aos pedacinhos fininhos. Verifique o tempero do arroz.

Quando o arroz tiver absorvido toda a água junte o ovo e mexa bem com um garfo, por forma a que o arroz fique bem solto.

Galinha com Ananás:

Ingredientes:

2 Peitos de Frango, aos cubos
1 Pimento Vermelho, aos pedaços
1 Cebola, aos pedaços
5 Rodelas de Ananás em Calda
1/2 Chávena da Calda de Ananás
1/3 de Chávena de Ketchup Paladin
2 Colheres de Sopa de Vinagre de Vinho Branco Paladin
1/2 Colher de Chá de Paprica
1/2 Colher de Chá de Pimentão Doce
1/2 Colher de Chá de Ervas Finas Margão
Sal, Piripiri com Ananás Paladin e Pimenta q.b.

Preparação:

Coloque uma panela ao lume com um fio de azeite e a cebola e deixe refogar até que a cebola comece a ficar translucida.

Adicione o pimento e o frango, tempere com o sal, piripiri, pimenta, a paprica e o pimentão doce e deixe cozinhar por 5 minutos



Parta o ananás aos pedaços e coloque na panela, deixe cozinhar por 2 minutos.

Refresque com a calda de ananas, adicione o ketchup e o vinagre.



Coloque as ervas finas.


Deixe cozinhar por 20 minutos!

E está tudo pronto!! Jantar na mesa!!!

Espero que gostem das sugestões!

7 comentários:

  1. Tb gosto imenso de comida chinesa mas, atualmente não como porque não consigo confiar nos restaurantes que há em Portugal.
    Deixaste-me com água na boca.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/09/Galette-de-Maca.html

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    1. Obrigado Susana! Sim também concordo contigo, é difícil confiar nos restaurantes hoje em dia, mas qualquer um, nunca sabemos ao certo o que vem para a mesa!

      Portanto nada melhor que aprendermos a fazer os pratos nós mesmos!! :)

      Beijos e obrigado!

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  2. Deve ter ficado delicioso. Também gosto muito deste tipo de comida, nuno, mas para ficar perfeito e se me permites, eu acrescentaria aí umas amêndoas. Feito com produtos de qualidade, óbvio que só podia saír um bom prato. ;)
    Um abraço.

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Obrigado pela sua visita ;)

Espero que goste e que volte mais vezes ;)

=*