Olá a todos!
Espero que esteja tudo bem!
Por cá vai-se andando, estive ausente do meu blog porque também tive uns dias ausente de casa, e quando voltei não estava com disposição nem imaginação para a cozinha.
É muito bom matar saudades, mas quando vimos embora, as saudades batem ainda mais forte.
Agora já me estou a recuperar.
Estes meninos, são daqueles pecados maravilhosos para a alma!
Ingredientes:
125 g de Manteiga sem Sal, à temperatura ambiente
125 g de Açucar
2 Ovos
100 g de Farinha
1/2 Colher de Chá de Fermento
1/2 Colher de Chá de Bicarbonato de Sódio
1/2 Colher de Chá de Sal
50 g de Chocolate em Pó
Sumo e Raspa de uma Laranja
100 g de Chocolate Preto
2 Colheres de Sopa de Leite
50 g de Manteiga sem Sal
60 g de Açucar em pó
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180º.
Unte 12 formas de queques com manteiga ou óleo em spray e disponha forminhas de papel em cada uma.
Numa taça, peneire os ingredientes secos e reserve.
Noutra taça, com a ajuda da batedeira bata o açúcar com a manteiga até obter um creme esbranquiçado.
Adicione os ovos um a um batendo muito bem e coloque o sumo e a raspa da laranja.
Coloque os ingredientes secos, e envolva com uma espatula até ficarem incorporados.
Distribua uniformemente pelas formas e leve ao forno por 20 min, vá verificando a cozedura com um palito.
Para a cobertura, derreta o chocolate com a manteiga e o leite em banho maria, mexendo sempre até o chocolate e a manteiga derreterem.
Retire do lume, peneire o açúcar sobre o chocolate e com uma vara de arames bata energeticamente até obter um creme suave. Coloque o creme num saco de pasteleiro e decore os cupcakes.
Espero que gostem!
Tem um aspecto mesmo guloso!
ResponderEliminarObrigado Luísa! :)
EliminarUn bocado irresistible y delicioso Nuno, me encantan, besos
ResponderEliminar:) gracias :) Besos
EliminarFicou com um aspecto maravilhoso! Parece ser super saborosos!
ResponderEliminarAbraços,
www.montealegrerefrigeracao.com
Que bom aspecto!
ResponderEliminarBom fim de semana,...
Beijinhos,
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
https://www.facebook.com/omeurefugioculinario