Não foi a minha ideia original, mas ficou óptimo!
É sempre assim, sempre que faço um bolo ou um doce que é para casa corre sempre tudo bem, quando é para levar para algum sitio, ou para um jantar ou até para uma festa à sempre alguma coisa que corre mal... é incrível!
Ingredientes:
Base:
3/4 De pacote de Bolacha Maria
4 Colheres de sopa de Manteiga amolecida
Recheio:
1 Lata de Leite Condensado
1 Limão grande, sumo e raspa
2 Gemas
Cobertura
Curd de Limão (receita aqui)
200 ml de Natas
4 Colheres de Sopa de Açúcar em pó
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180º.
No processador de cozinha ou no liquidificador, rale a bolacha e adicione a manteiga.
Forre uma forma de tarte com fundo removível com o preparado da bolacha.
Numa taça misture muito bem o leite condensado com o sumo e a raspa de limão, e adicione as gemas.
Verta este preparado na forma e leve ao forno por 10 minutos.
Retire do forno e recheie com curd de limão. Coloque no frigorífico até ficar bem frio.
Bata as natas até ficarem bem firmes, adicione o açúcar e decore a gosto!
Espero que gostem!
Boa semana (docinha!!)
