Vi uma altura num programa de televisão, acho que foi no Food Network, uma forma excelente e super rápida de cozer vegetais a vapor no microondas, hoje vou partilhar com vocês, é muito fácil e rápido! Uso muitas vezes esta técnica para cozer Broculos, porque ficam sempre no ponto!
Numa tigela de barro ou num recipiente de ir ao microondas, coloque 1 colher de sopa de agua, sal q.b. e os vegetais, cobre-se a tigela com película aderente e leva-se ao microondas por 3 a 4 minutos na potência máxima (no meu são 750W).
Depois é só servir com um fio de azeite!
Atenção: Ao retirar tenha cuidado porque o recipiente vai estar muito quente, use umas luvas ou um pano, tenha também cuidado ao retirar a película por causa do vapor.
Até já ;)
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