Semi-Frio de Pessego

Cá está uma receita que já a faço à tanto tempo que já nem me lembro onde a vi e como a adaptei!

Sabe-me sempre bem nos dias de calor, mas é um perigo estar no frigorifico. Porque não me consigo controlar e não sossego enquanto não vir o fundo! Ehehe

É muito, mesmo muito simples de fazer e rápida! Demorei cerca de 10 minutos!

Ingredientes:

200 ml de Natas, bem frias
4 Colheres de Sopa de Leite Condensado
2 Colheres de Gelatina em Pó ( pode usar em folhas)
Pêssego em Calda
Bolacha Maria (1/2 pacote)

Preparação:

Comece por cobrir o fundo da taça de servir com algumas bolachas.

Num copo alto coloque o pêssego, cerca de 5 metades e com a varinha mágica até obter um puré.

Numa taça pequena deite a gelatina e duas colheres de sopa do puré de pêssego, misture bem e leve ao microondas por 30 segundos.

Bata as natas até ficarem bem firmes, adicione o leite condensado, o puré de pêssego e a gelatina. Continue a bater por mais 2 minutos até ficar tudo homogêneo.

Verta na taça de servir.

Num picador, coloque 6 bolachas maria e rale tudo, polvilhe por cima do creme.

Decore com pêssego!

Leve ao frigorifico por 3 horas antes de servir!

Muito simples, espero que gostem!

;)