sexta-feira, 26 de julho de 2013

Rolos de Febras de Porco com Queijo e Presunto



Ingredientes:

4 Febras de Porco
1/2 Limão
4 Fatias de Presunto Curado Casa da Prisca
4 Colheres de Sopa de Queijo Mozarella Ralado
4 Colheres de Sopa de Queijo Parmesão Ralado
5 Ramos de Salsa
5 Colheres de Sopa de Azeite
1/2 Colher de Chá de Paprica
1/2 Colher de Chá de Manjerição seco
1/2 Colher de Mostarda em grão
Sal e Pimenta q.b.

Preparação

Comece por temperar as febras com o limão, sal, manjericão, paprica e pimenta e deixe ficar a marinar durante uma hora no frigorífico.

Ligue o forno a 200º.

Coloque uma fatia de presunto, cubra com queijo, coloque uma febra e cubra com queijo novamente. Enrole e prenda com um palito.

Disponha os rolos num tabuleiro ou num pirex de ir ao forno.

Num picador coloque o azeite, a mostarda e a salsa, pique bem e verta por cima dos rolos de carne.



Leve ao forno por 40 minutos.

Sugestão: Se quiser pode substituir as Febras de Porco por Bifes de Peru e assim cuidar um bocadinho mais do colesterol! :)
Pode servir com uma salada, batatas assadas ou um arroz.

12 comentários:

  1. Que boa sugestão, ficou uma refeição bem apetitosa!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Bom dia Luísa!

      Muito obrigado pelo comentário e pelo carinho!

      Bjs

      Eliminar
  2. Uma verdadeira tentação!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Ficou mesmo! Só o colesterol é que se deve ter queixado! ehehe

      Beijos e obrigado!

      Eliminar
  3. Ola Nuno

    Que aspeto delicioso que tem as febras, gostei muito da receita!!!

    Beijocas

    Margarida

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá Margarida!

      Muito obrigado pelo comentário!

      Beijos

      Eliminar
  4. Estes rolinhos ficaram com um aspecto delicioso, adorei a tua sugestão! Gosto imenso de fazer a carne assim :)

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Eu também adoro, adoro a junções de sabores!

      Beijos e obrigado

      Eliminar

Obrigado pela sua visita ;)

Espero que goste e que volte mais vezes ;)

=*