quarta-feira, 26 de junho de 2013

Dourada com Laranja e Abacaxi

Porque não só de carne vive o homem, aqui fica uma bela receita de uma peixinho assado no forno!!!! 




Ingredientes:

2 Douradas Médias
Mistura de Especiarias (clique aqui para ver os ingredientes)
1 Cebola média
2 Tiras de Pimento
1 Laranja 
1 Rodela de Abacaxi
Tomilho, uma pitada
3 Ramos de Salsa fresca
3 Ramos de Coentros frescos
1 Dente de Alho
1/2 Chávena de Azeite
Sal q.b.


Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200º.

Corte a cebola em rodelas, disponha sobre a assadeira e coloque as douradas por cima, esprema meia laranja e verta sobre o peixe.

Na picadora, coloque o azeite, coentros, salsa e o alho, pique tudo. Verta esta mistura por cima das douradas.

Tempere com o sal, a mistura das especiarias e o tomilho.

De seguida corte corte a restante laranja em meias luas, o pimento aos pedacinhos e o abacaxi aos cubos. Disponha-os uniformemente na assadeira.



Leve ao forno por 20 minutos, ou até as douradas ficarem acastanhadas e vire-as. Deixe no forno por mais 10 minutos e repita o processo.

Sugestão: Pode servir com uns legumes salteados e umas batatas assadas!

10 comentários:

  1. Olá Nuno,
    Antes de mais é sempre agradável ter um homem neste circulo culinário, erradamente por muita gente associado geralmente apenas a mulheres, depois adorei o colorido destas tuas douradas.
    Beijo
    http://papinhadoce.blogspot.pt/

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    1. Muito obrigado pelo teu comentário! Eu já cozinho desde muito novo. Fui habituado assim, nos últimos anos desenvolvi mais o gosto por experimentar coisas novas e diferentes, inesperadas!Ás vezes corre bem!

      beijos ;)

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    1. Obrigado Marisa.... Estavam muito boas!!! Cá em casa não somos muito apreciadores de peixe mas de vez em quando tem que ser. Se tem que ser pelo menos que valha a pena :D
      bjus
      http://dicasedoces.blogspot.pt/

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  3. Respostas
    1. Obrigado pelo comentário e pela visita Lurdes :)

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  4. Que bela receita!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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    1. Obrigado Susana!!! bjus
      http://dicasedoces.blogspot.pt/

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  5. Adoroo Peixe, sou suspeita pois sou da terra do peixe eheheheh, vim retribuir o teu comentário ao meu blog e ja aqui tive a cuscar e a ver receitas maravilhosas incluindo esta(= tudo que seja saudável disperta me mais atenção;)
    Ja fiquei tudo seguidora claro um beijinho e resto de boa semana*

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    1. Olá muito boa tarde! antes de mais muito obrigado pelo comentário, gostei muito!

      Cá faz-se e apresenta-se de tudo! Coisas saudáveis, coisas mais ou menos saudáveis e coisas naaaaaddddaaaa saudáveis! ehehe

      :)

      Eu também já sou seguidor do teu!

      Agradeço a visita e espero que venha mais vezes!

      Beijos

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Obrigado pela sua visita ;)

Espero que goste e que volte mais vezes ;)

=*