quarta-feira, 26 de junho de 2013

Dourada com Laranja e Abacaxi

Porque não só de carne vive o homem, aqui fica uma bela receita de uma peixinho assado no forno!!!! 




Ingredientes:

2 Douradas Médias
Mistura de Especiarias (clique aqui para ver os ingredientes)
1 Cebola média
2 Tiras de Pimento
1 Laranja 
1 Rodela de Abacaxi
Tomilho, uma pitada
3 Ramos de Salsa fresca
3 Ramos de Coentros frescos
1 Dente de Alho
1/2 Chávena de Azeite
Sal q.b.


Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200º.

Corte a cebola em rodelas, disponha sobre a assadeira e coloque as douradas por cima, esprema meia laranja e verta sobre o peixe.

Na picadora, coloque o azeite, coentros, salsa e o alho, pique tudo. Verta esta mistura por cima das douradas.

Tempere com o sal, a mistura das especiarias e o tomilho.

De seguida corte corte a restante laranja em meias luas, o pimento aos pedacinhos e o abacaxi aos cubos. Disponha-os uniformemente na assadeira.



Leve ao forno por 20 minutos, ou até as douradas ficarem acastanhadas e vire-as. Deixe no forno por mais 10 minutos e repita o processo.

Sugestão: Pode servir com uns legumes salteados e umas batatas assadas!

9 comentários:

  1. Olá Nuno,
    Antes de mais é sempre agradável ter um homem neste circulo culinário, erradamente por muita gente associado geralmente apenas a mulheres, depois adorei o colorido destas tuas douradas.
    Beijo
    http://papinhadoce.blogspot.pt/

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    1. Muito obrigado pelo teu comentário! Eu já cozinho desde muito novo. Fui habituado assim, nos últimos anos desenvolvi mais o gosto por experimentar coisas novas e diferentes, inesperadas!Ás vezes corre bem!

      beijos ;)

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  2. Respostas
    1. Obrigado Marisa.... Estavam muito boas!!! Cá em casa não somos muito apreciadores de peixe mas de vez em quando tem que ser. Se tem que ser pelo menos que valha a pena :D
      bjus
      http://dicasedoces.blogspot.pt/

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  3. Obrigado Susana!!! bjus
    http://dicasedoces.blogspot.pt/

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  4. Adoroo Peixe, sou suspeita pois sou da terra do peixe eheheheh, vim retribuir o teu comentário ao meu blog e ja aqui tive a cuscar e a ver receitas maravilhosas incluindo esta(= tudo que seja saudável disperta me mais atenção;)
    Ja fiquei tudo seguidora claro um beijinho e resto de boa semana*

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    1. Olá muito boa tarde! antes de mais muito obrigado pelo comentário, gostei muito!

      Cá faz-se e apresenta-se de tudo! Coisas saudáveis, coisas mais ou menos saudáveis e coisas naaaaaddddaaaa saudáveis! ehehe

      :)

      Eu também já sou seguidor do teu!

      Agradeço a visita e espero que venha mais vezes!

      Beijos

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Obrigado pela sua visita ;)

Espero que goste e que volte mais vezes ;)

=*