Tarte de Dois Chocolates

Ontem estava por casa, sem muito que fazer e deu-me aquela vontadinha de fazer algo doce, aquele tipo de sobremesa que nos enche os olhos e nos consola a alma. Pesquisa aqui, pesquisa ali e então deu-me uma vontade de fazer algo com chocolate, um dos meus ingredientes preferidos e claro um dos mais utilizado e apreciados por todo o mundo. Assim, resolvi fazer uma tarte com uma bicamada de chocolate, uma de chocolate branco e outra de chocolate negro. Ficou uma delícia, mas um atentado à Diabetes e ao Colesterol e não recomendado para quem está de dieta!!!

Espero que apreciem, tal como eu o fiz!!!!

Ingredientes:

1 Base de Massa Quebrada (ver aqui como fazer)
100 g de Chocolate Negro
100 g de Chocolate Branco
1 Lata de Leite Condensado´
1 Medida da lata com leite
4 ovos
2 colheres de Farinha com fermento
Casca de Laranja q.b

Preparação:

1. Estender a massa numa tarteira de fundo removível. Coloque uma folha de alumínio por cima e despeje um saco de feijões. Coloque a massa no forno pré-aquecido a 170º durante 20/30 min até que esteja dourada. 
2. Retire a tarte do forno, retire a folha de alumínio e os feijões, guardando para uma próxima vez. O uso dos feijões vais impedir o crescimento da massa e permite que esta continue com a forma inicial. Reserve a base.
3. Em duas panelas, respectivamente, meia lata de leite condensado, meia lata de leite, dois ovos, uma colher de farinha e a casca de Laranja.
4. Coloque as duas panelas em lume brando e vá mexendo regularmente até que o preparado engrosse e ganhe consistência. 
5. Quando o preparado estiver engrossado, junte, numa panela, 100g de chocolate branco e na outra 100g de chocolate negro. Mexa regularmente até que o chocolate esteja completamente derretido e o preparado com uma consistência cremosa (juntei mais duas colheres de leite no recipiente com o chocolate negro para que este ficasse ligeiramente mais liquido, o que torna mais fácil a distribuição)
6. Para finalizar, verta por cima da base primeiramente o preparado de chocolate branco e espalhe uniformemente com a ajuda de uma espatula. Posto isto, adicione o preparado de chocolate negro por cima, espalhando uniformemente.
7. Coloque a tarte no forno a 180º durante aproximadamente 30 min, sem permitir que coza em demasia.
8. Desenforme, deixe arrefecer totalmente e delicie-se com esta sobremesa maravilhosa.